Structure locale existante depuis 1987, le CNO Midi-Pyrénées (Occitanie) a pour mission la diffusion et l’enseignement de la pratique occlusodontique, pour l’omnipraticien ou les spécialistes (orthodontistes, chirurgiens buccaux et/ou maxillo-faciaux, kinésithérapeutes et ostéopathes, prothésistes dentaires, ORL ou médecins spécialistes du sommeil…), sous forme de cours, conférences, travaux pratiques, rencontres … et même des visioconférences.